Jamur Teriyaki

Bahan

200 gr jamur shiitake

3 siung bawang putih, cincang

3 sdm saus teriyaki

60 g taoge besar

50g paprika merah

50g paprika hijau

4 sdm minyak untuk menumis

1 sdm kecap manis

1 sdt gula pasir

1/2 sdt bubuk merica

50 g bawang bombai, iris tipis

1/2 sdt garam halus

1 batang daun bawang, potong 2 cm

Cara Membuat

Belah jamur shitake menjadi empat, sisihkan. Bersihkan taoge, potong

potong paprika seukuran dadu, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai

harum dan matang. Masukkan jamur, aduk rata. Beri saus teriyaki, kecap manis, gula pasir, merica, dan garam, aduk rata.

Masukkan paprika, daun bawang, dan taoge. Aduk, masak sampai bumbu meresap dan semua bahan matang, angkat.

Sajikan