Balado Jamur Portabella

Bahan

300g jamur portabella

200g kentang. potong dadu

Minyak untuk menggoreng dan

2 buah tomat, potong dadu

4 lembar daun jeruk purut

2 sdm air jeruk nipis

menumis

1 sdt gula pasir

10 butir bawang merah, iris halus

1 sdt garam halus

15 buah cabai merah, tumbuk kasar

Cara Membuat

.Cuci jamur portabella, iris tipis, sisihkan. Goreng jamur dan kentang

sampai kecokelatan, angkat, sisihkan.

Panaskan 4 sdm minyak, tumis bawang merah dan cabai merah sampai

harum dan matang Masukkan potongan tomat, daun jeruk, air jeruk

nipis, gula pasir, dan garam, aduk rata.

Tambahkan jamur dan kentang goreng, masak sambil diaduk sampai

bumbu meresap, angkat.